※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます
北国の旬の⾷材をふんだんに使⽤し、奥⾏きのある味わいや多様な⾷感はもちろん、宝⽯箱のような⾒た⽬にこだわりました。
焼き⽴てでご⽤意するパンは噛めば噛むほど味わい深く、⽼若男⼥に好まれる素朴な味わいが癖になる「TruffleBAKERY」⾃慢の⼀品。
お⾷事の味わいを引き⽴てる名脇役でありながら、メインとなる主役。 都内で⼤⼈気のベーカリーとの夢の共演が実現しました。
室内を芳醇な⾹りで包み込むのは札幌の丘陵地宮の森に店舗を構える「ALCHEMIST COFFEE」のオリジナルブレンド。
それは⼤地を連想させるような。それでいてどこかフルーティーな味わい。 優雅なモーニングにふさわしい⼀杯。
さあ、贅沢な朝がはじまります。
酷暑の夏でも、厳冬の冬でも季節問わず外に出ることなく、大切な人との時間をリラックスしてお過ごしいただきたいという想いからご朝食はお部屋にてお召し上がりいただきます。
お子様やペットとご宿泊のお客さまでもリラックスして朝食の時間をお過ごしください。
VILLA BRAMAREこそがお客さまの特等席なのです。
お客さまだけの空間で、贅沢な朝をお迎えください。
「毎⽇⾷べるパンだから美味しい素材と少しの豊かさを」をコンセプトに掲げ、⽇常のパンに専⾨⾷材を組み合わせ多くのアイデア商品を発売してきたTruffleBAKERYが北海道に初出店。
店内で毎⽇焼き上げられるパンは、北海道のエッセンスをふんだんに取り⼊れます。
定番の⽩トリュフの塩パンも、北海道産⼩⻨の品種別に焼き上げるなど、「ここでしか⾷べられない」味に挑戦します。
製造現場の⾒えるパン⼯房には、ドイツ・ホイフト社の⼤型オーブンを設置し、焼きたてのパンの⾹り、オーブンの熱などパンづくりの現場を間近で体感いただけます。