五感で愉しむ「静」と「動」

CUISINE

お食事

MORNING

※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます

VILLA BRAMARE ORIGINAL BREAKFAST

ミシュラン一つ星のフランス料理店「シンシア」の石井シェフがプロデュースした
TruffleBAKERY内レストラン「Sincere N°」と共同開発したオリジナルの朝⾷。

北国の旬の⾷材をふんだんに使⽤し、奥⾏きのある味わいや多様な⾷感はもちろん、宝⽯箱のような⾒た⽬にこだわりました。
焼き⽴てでご⽤意するパンは都内を中⼼に展開する「TruffleBAKERY」の⾃慢の⼀品。
噛めば噛むほど味わい深く、⽼若男⼥に好まれる素朴な味わいが癖になるオリジナルカンパーニュ。
お⾷事の味わいを引き⽴てる名脇役でありながら、メインとなる主役。 都内で⼤⼈気のベーカリーとの夢の共演が実現しました。

室内を芳醇な⾹りで包み込むのは札幌の丘陵地宮の森に店舗を構える「ALCHEMIST COFFEE」のオリジナルブレンド。
それは⼤地を連想させるような。それでいてどこかフルーティーな味わい。 優雅なモーニングにふさわしい⼀杯。

さあ、贅沢な朝がはじまります。

- サステナブルな海⽼のグラタン
- ウフブルイエ
- フレッシュトマトとカッテージチーズ
- スモークサーモンとサラダヴェール
- EREZOのシャルキュトリー
- ヨーグルトと季節のフルーツ
- じゃがいもとポワローのポタージュ
- トリュフベーカリーのクロワッサンとカンパーニュ
※仕入れ状況により異なる場合がございます

部屋食という贅沢体験。

酷暑の夏でも、厳冬の冬でも季節問わず外に出ることなく、大切な人との時間をリラックスしてお過ごしいただきたいという想いからご朝食はお部屋にてお召し上がりいただきます。

お子様やペットとご宿泊のお客さまでもリラックスして朝食の時間をお過ごしください。

VILLA BRAMAREこそがお客さまの特等席なのです。
お客さまだけの空間で、贅沢な朝をお迎えください。

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